冷藏車(chē)運(yùn)輸海鮮保鮮好還是冷凍好
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本文章發(fā)表于：湖北俊浩專用汽車(chē)有限公司 作者：專用汽車(chē) 發(fā)布時(shí)間：2015-03-02
在運(yùn)輸海鮮產(chǎn)品時(shí)冷藏車(chē)是用保鮮模式還是用冷凍模式比較好？可能有些客戶對(duì)此不是很了解，其實(shí)用冷藏車(chē)運(yùn)輸海鮮到底用保鮮還是冷凍模式主要還是看運(yùn)輸距離的遠(yuǎn)近和海鮮產(chǎn)品裝車(chē)時(shí)的溫度。
從距離的遠(yuǎn)近來(lái)看，如果距離遠(yuǎn)的情況下還是冷凍比較好，距離近的情況下用保鮮就比較劃算了。但是海鮮產(chǎn)品在裝上冷藏車(chē)前沒(méi)有冷凍過(guò)，就需要用冷凍模式。因此用冷藏車(chē)運(yùn)輸海鮮產(chǎn)品不能簡(jiǎn)單說(shuō)保鮮好或冷凍好，還是要看具體情況而定。
另外就是海鮮產(chǎn)品的外包裝對(duì)運(yùn)輸中溫度也是有比較大的影響，產(chǎn)品包裝好的話就可以進(jìn)行保鮮就可以達(dá)到產(chǎn)品保質(zhì)的效果，如果包裝不好就是進(jìn)行冷凍對(duì)產(chǎn)品保質(zhì)也沒(méi)有多大的幫助，在運(yùn)輸中冷藏車(chē)的冷藏機(jī)組就要不停的工作，成本就會(huì)增加。海鮮產(chǎn)品在裝車(chē)時(shí)也需要按要求堆放，最好是留有一定的間隙便于冷氣通風(fēng)，這樣無(wú)論是保鮮還是冷凍效果都會(huì)比較好。
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